Baguette Rendang — €11
Witte baguette met huisgemaakte rendang, zoet-zuur komkommer, taugé, lente ui, emping, sriracha mayonaise en ingelegde rode ui

Stracciatella Sonata — €11
Witte baguette met stracciatella, gegrilde groenten, pesto, rucola, walnoten en basilicum

Poulet de Provence — €12
Witte baguette met gebraden kippendij gemarineerd in Cajun met tijm en honing, gegrilde paprika, rucola, Parmezaanse kaas en dragonmayonaise  

Baguette Niçoise — €12
Witte baguette Niçoise met tonijnsalade met tomaat, kropsla, ei, olijven, ingelegde rode ui en gegrilde paprika

Rib-Eye Maestro — €14
Witte baguette met geroosterde ribeye, kerrie-eiersalade, rucola, potato chips, ingelegde rode ui en grove mosterdmayonaise 
Supplement: vers geschaafde zwarte truffel +€15

Spelt baguette +€1

Pissaladière — €7,5
Rijk belegd met uiencompote, ansjovis, olijven, tomaat en Provençaalse kruiden

Fougasse Bacon —  €8
Gevuld met bacon, spinazie, prei, en Gruyère 

Fougasse Végétarien — €7,5
Gevuld met cherrytomaat, Gruyère, ui en tijm

Quiche Lorraine — €6,5
Huisgemaakte quiche met spekjes en Gruyère kaas

Quiche Zalm — €6,5
Huisgemaakte quiche met zalm, Gruyère kaas, broccoli, prei en crème fraîche

Quiche Végétarien — €6,5
Huisgemaakte quiche met wisselende seizoensgroenten

Salades

Caesarsalade — €14
Romaine salade met kippendij, zacht gekookt ei, Parmezaanse kaas, ansjovis, croutons, Caesar-dressing en tuinkers 

Salade Niçoise — €16
Kropsla en eikenblad met tonijnfilet, haricots vert, cherry tomaat, rode ui, olijven, zacht gekookt ei, La Ratte aardappels, rode paprika en Franse dressing

Gamba Salade — €15
Veldsla met gepelde gamba’s, Piri Piri-dressing, haricot verts, taugé en granaatappelpitjes

Per 100 gram

Gamba’s Piri Piri — €4,50
Gepelde gamba’s met Piri Piri marinade

Sticky Chicken — €4,50
Gemarineerde kippenpootjes met sojasaus, knoflook, sriracha saus, honing en gembersiroop

Gegrilde Groenten — €3,-
Zoete aardappel, wortel, rode ui en pastinaak

Parelcouscous — €3,75
Parelcouscous met Pico de Gallo, olijfolie, avocado, gedroogde tomaten en feta

Kalkoenworstjes — €3,20
Gebraden Franse worst in een Provençaalse licht pittige tomatensaus met verse kruiden

Aardappel Krieltjes — €3,50 
Krieltjes in huisgemaakte marinade met knoflook en verse kruiden 

Gepofte Aardappel met gehakt — €3,75 
Gepofte aardappel met rundergehakt en pompoenzaden.

Ratatouille — €3,75
Groenteschotel met aubergine, courgette, tomaat en ui, gegaard in een Franse tomatensaus

Kippendij — €2,75 
Geroosterde kippendijen in huisgemaakte marinade en verse kruiden

Gegrilde Broccoli — €3,20 
Broccoli met amandelschaafsel, cherrytomaatjes en comté

Haricot Verts Salade — €3,20
Haricot verts met sojabonen, kappertjes en veldsla met Franse ui dressing

Ravioli Ricotta — €4,50
Ravioli gevuld met ricotta en spinazie in een Provençaalse tomatensaus en verse kruiden

Griekse yoghurt — €6,5
Yoghurtbowl met Griekse yoghurt, vers fruit, bessencompote en huisgemaakte granola

Tiramisu — €7
Traditionele tiramisu gevuld met lange vingers gemarineerd in espresso en amaretto met mascarpone crème

Cheesecake — €7
Klassieke cheesecake met biscuit crumble en aardbeien

Chocolademousse — €6
Klassieke chocolademousse

JUICE — 330ml | €4,75

• Sinaasappel

• Grapefruit

• Appel

Strawberry No.1 — 330ml | €8,5
Aardbei, kiwi, limoen, vlierbloesem

El Piccante — 330ml | €8,5
Sinaasappel, gember, appel, en chilivlokken

The Green Chapter — 330ml | €8,5
Kokoswater, limoen, spinazie, gember, ananas, komkommer

Koffie
Ristretto €3,25
Espresso €3,50
Espresso Macchiato €3,75
Cortado €3,75
Dubbele Espresso €4,25
Americano €3,75
Cappuccino €4,25
Flat White €4,75
Latte Macchiato €4,70

Speciaal
Matcha Tea €4,5
Matcha Latte €5,-
Matcha Latte ‘Blueberry’ €6,-
Matcha Latte ‘Banana Bread’ €6,-
Dirty Matcha €5,50
Hot Choco €5,50

Thee
Verse gember thee €4,50
Verse munt thee €4,50

Optioneel
Amandel, soja, haver, kokos, erwten + €0,5
Iced + €0,5
Extra shot + €1